Entradas de] Martín González

Grasas Saludables: Rompiendo el MITO

Durante años, las grasas han sido mitificadas como perjudiciales para el organismo, pero es hora de reconocer su importancia crucial en nuestra alimentación habitual. Las grasas saludables son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo, desde el desarrollo cerebral hasta la absorción de vitaminas liposolubles. En este artículo, expondremos la importancia de las grasas saludables, […]

Edulcorantes: ¿Son una alternativa saludable al azúcar?

En la búsqueda constante por opciones más saludables en la alimentación, los edulcorantes han ganado popularidad como sustitutos del azúcar convencional. Estos compuestos, que aportan dulzura sin las calorías asociadas al azúcar, se presentan como una opción para personas que buscan controlar su ingesta calórica, controlar la glucosa en sangre o simplemente reducir su consumo […]

«Nutrición consciente» con DeZeroaMeta

Al comienzo del verano de 2023, tuvimos el placer de compartir un ratito con el amigo Manu, especializado en la preparación física y que dirige el canal DeZeroAMeta en Youtube. Durante una hora, compartimos impresiones sobre la preparación física, la recuperación y la nutrición deportiva en general. ¿Quieres verlo?