El blog de Martín González

Entrevistas y artículos sobre nutrición

Grasas saludables

Grasas Saludables: Rompiendo el MITO

Durante años, las grasas han sido mitificadas como perjudiciales para el organismo, pero es hora de reconocer su importancia crucial en nuestra alimentación habitual. Las grasas saludables son esenciales para el funcionamiento óptimo del…
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Edulcorantes: ¿Son una alternativa saludable al azúcar?

En la búsqueda constante por opciones más saludables en la alimentación, los edulcorantes han ganado popularidad como sustitutos del azúcar convencional. Estos compuestos, que aportan dulzura sin las calorías asociadas al azúcar, se presentan…
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Claves esenciales para perder grasa de forma saludable

La pérdida de grasa es un objetivo común para muchas personas que desean mejorar su salud y apariencia física. Sin embargo, es importante abordar este objetivo de manera saludable y sostenible. La clave para perder grasa de manera efectiva…
nutricion-deportiva-recuperacion-running

«Nutrición consciente» con DeZeroaMeta

Al comienzo del verano de 2023, tuvimos el placer de compartir un ratito con el amigo Manu, especializado en la preparación física y que dirige el canal DeZeroAMeta en Youtube. Durante una hora, compartimos impresiones sobre la preparación…